ระบบจัดการฐานข้อมูล วิทยานิพนธ์ และ งานวิจัย

เลขที่รับ ฝสป..		R50/2569
ปีงบประมาณ/ Budget year	:	2569
ภาคการศึกษา / Trimester	:	1
ปีการศึกษา/ Academic year	:	2569
ลงวันที่ / Date	:	01/08/2569
ชื่อโครงการวิจัย / Project Title	:	โครงการศึกษา Shelf Life สินค้าแช่แข็งในสภาวะเร่ง (Accelerated Shelf Life)
สาขาวิชา / School of	:	สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร
หัวหน้าโครงการวิจัย / Project Leader	:	ผศ.ดร.ไตรภพ พาหอม
ผู้ร่วมวิจัย/ผู้ช่วยวิจัย / Co-Researcher / Research Assistant	:	1. นางสาวกมลวรรณ สืบทรัพย์ 2. 3. 4.
วันที่เริ่มทำโครงการวิจัย / Starting of work period	:	31 กรกฎาคม 2569
วันที่สิ้นสุดทำโครงการวิจัย / Ending of work period	:	31 กรกฎาคม 2568
รวมระยะเวลา / Total project work duration	:	24 เดือน/Month(s) 0 วัน/Day(s)
ห้องที่คาดว่าจะใช้ / Room No.	:	F10109A, F3102, F3103, F3105, F3111, F3112, F10201-2, F10203, F10204, F14215, F14217, F1217A, F10012A, F10013A, F10109E, F11229A, F11228A, F11228A, F11233A, F11217A, F10108A, F11228A, F11226A, F11227A, F10005A, F10011A, F10004A, อาคารเกษตรภิวัฒน์ (อาคารเครื่องมือ14), โรงประลองแปรรูปอาหารและเครื่องดื่ม, F10012A, F11233A, F10109H
เครื่องมือที่คาดว่าจะใช้ / Required Equipment	:	เครื่องมือที่คาดว่าจะใช้ เครื่องชั่ง 2 และ 4 ตำแหน่ง, Tray dryer, Freeze dryer, เครื่องวัดสี, water bath, centrifuge, Multi Evaporator, Texture analyzer, Moisture analyzer, Water activity meter, HPLC, GC, pH meter, เครื่องมือชุดอุปกรณ์วิเคราะห์ proximate analysis, Hot air oven, spectrophotometer, evaporator, microwave, เครื่องกลั่นระเหยแบบสุญญากาศ, Scanning Electron Microscope (SEM), Scanning Electron Microscope (SEM-EDS), Field Emission Scanning Electron Microscope (FESEM-EDS), Drum dry, NMR, FTIR, SEM, DSC, Micro-DSC, TGA, XRD, HPLC-DAD, HPLC-MS, HPLC-FLD, GC-O, GC-MS/MS, Laser Diffraction Particle Size Analyzer, Nano Particle Size and Zeta Potential Analyzer, CLSM, ED-XRF, Confocal
แหล่งทุนวิจัย / Research funding	:	ศูนย์วิจัยและพัฒนาอาหาร บริษัท ซีพีเอฟ จำกัด
นักศึกษาผู้ประสานงาน / Contact Person	:	นางสาวกมลวรรณ สืบทรัพย์ โทรศัพท์/Tel. :
ไฟล์ประกอบ

 

: เอกสารใหม่  : เอกสารอยู่ระหว่างพิจารณาอนุมัติใช้ห้อง/เครื่องมือ  : อนุมัติเอกสาร/อนุมัติการใช้ห้อง/อนุมัติการใช้เครื่องมือแล้ว/อนุมัติการขอจัดซื้อวัสดุแล้ว  : ส่งเอกสารกลับสำนัก/สาขาวิชา